Kogebogs internationale succes overrasker forfatter

Nogle gange kommer ens succes helt bag på én selv. Man udgiver noget, og pludselig vinder det genklang hos et meget større publikum, end man havde regnet med. Den oplevelse har forfatteren Mai Assens for tiden, efter hun har udgivet sin anden kogebog, God Mad, I Fart. Den er nemlig – stik mod enhver forventning – blevet en bestseller i flere engelsktalende lande.

Nysgerrig efter at høre mere om hvordan en sådan uventet succes føles, har jeg ringet til Mai Assens.

“Jeg er helt overvældet,” siger hun. “Det er så dejligt at blive mødt med den slags entusiasme – især fordi det kun er min anden bog, der er blevet udgivet. Det viser sig, at der på verdensplan er en meget stor efterspørgsel efter opskrifter på sunde, hurtige og lækre middagsretter. Det overrasker mig egentlig ikke, men jeg må indrømme at det kommer lidt bag på mig at den engelsksprogede del af verden hungrer så meget efter bøger på dansk. Men de har åbenbart kunnet se noget af sig selv i God Mad, I Fart.”

I 2019 udgav Mai Assens sin første bog, Lidt Sovs I Munden, med nye twists på klassiske saucer som bearnaise, mornay og brun sovs. Den solgte pænt blandt yngre mænd, der tilsyneladende har en stor interesse i at tilberede sauce. Men salgstallene kunne på ingen måde måle sig med dem, hendes anden bog præsterer.

Mærkeligt nok, så handler anmeldelserne fra købere online meget lidt om de konkrete opskrifter, og forholder sig i stedet mere til teologiske og gastrointestinale problemstillinger…